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水果中的農藥殘留的影響
來源:CSY/深芬儀器 編輯:CSY/深芬儀器發布日期:2021-01-20

水果中有農藥殘留嗎?     


  眾所周知,在農作物種植和管理過程中,為了保證農作物的產量,經常使用農藥來控制農業病蟲害,所以水果是會有農藥殘留,但是過度使用農藥會導致農產品中農藥殘留,對人們的健康會產生一定的影響。


農藥殘留超標有什么危害?


1、誘發長期慢性病癥。農藥殘留會導致人類大腦功能紊亂,會誘發一些無法醫治的疾病發生,如帕金森病、早老性癡呆、心腦血管病、糖尿病、神經疾病及不孕不育癥等發生率逐年增高,都與食用農藥殘留的蔬菜、水果等有直接關系。


2、引起肝臟病變。殘留農藥進入人類機體后,主要依靠肝臟造酶來吸收毒素,然后進行氧化分解,但是,隨著農藥殘留越來越嚴重,肝臟負擔嚴重超標,長期的超負荷工作會導致肝臟機能下降,引起肝硬化、肝積水等一些肝臟病變,從而降低肝臟的吸收分解功能。


3、導致癌癥、畸型和基因突變。農藥殘留中的化學物質是有劇毒的,進入人體內會促使人體的各個組織內細胞發生惡變,甚至會通過胚胎將毒素傳給下一代造成基因突變,導致胚胎畸形,甚至是導致癌癥的發生,這種現象對于人類是一種巨大的危害。


4、引起中毒,影響下一代。食用含有大量高毒、劇毒農藥殘留引起的食物會導致人、畜急性中毒事故。長期食用農藥殘留超標的農副產品,雖然不會導致急性中毒,但可能引起人和動物的慢性中毒,導致疾病的發生,甚至影響到下一代。


那么怎么鑒定水果中是否有農藥殘留 ,農藥殘留是否超標呢?


    隨著社會的快速發展和人民生活水平的提高,對生活質量的要求也很高。人們非常關注農作物中的農藥殘留問題。農田系統分散,農業生產者農藥安全意識薄弱,缺乏對作物流通管理的必要檢查,因此常規蔬菜農藥殘留檢測迫在眉睫。


    隨著對農藥殘留的日益關注,各領域對進口農產品的要求越來越高,導致各種農產品出口困難。農藥殘留測定儀的出現,慢慢解決了這個問題。農藥殘留測定儀可以檢測水果中農藥殘留的含量,超過農藥殘留標準的將不會被列出。


    農藥殘留檢測儀保障了食品的安全性,食品安全關乎著人們的健康,農產品的健康和安全影響著社會的穩定問題,然而農產品安全重要的因素就是農藥殘留,因此該儀器的使用是保證年農產品的安全的重要工作。


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